炎热的夏天可以适当吃辣除湿降温，帮助消化。夏天，温度高，天气热。在闷热的天气里，许多人会失去食欲，对任何食物都没有胃口。这是怎么做到的？事实上，我们可以适当地吃一些辣椒。很多人对辣椒情有独钟。大热天吃刺激味蕾的辣椒是个很棒的词！其实吃辣椒不仅刺激食欲，还有除湿降温的作用。下面的小编会给你详细介绍：

　　夏天吃辣椒有很多好处：

　　寒热和谐：夏天，烈日炎炎，人们接触冷食的机会比其他季节大大增加。除了喝冷饮吃冰棍，人们夏天常吃的西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、萝卜等果蔬都是凉凉的食物。吃多了容易损伤脾胃，但是胃不舒服，胃疼。如果我们混合一点胡椒，我们可以平衡冷热。如炒苦瓜、炒白菜、凉拌黄瓜、韩国泡菜、萝卜泡菜等。都有辣椒。这些菜其实蕴含着“调和寒热”、“春夏养阳”的智慧。

　　开胃助消化：辣椒辛辣刺激。不管什么菜配上辣椒，味道都特别香。在民间，辣椒也有“开胃菜”和“餐”的美称。夏天的炎热让人难以忍受，大部分人都没有胃口。如果不想吃，可以刺激食欲，刺激食欲。

　　除湿降温：为什么四川、湖南、广西、江西、贵州的人都喜欢吃辣，因为那些地方气候潮湿，辣椒有除湿的作用，可以驱除体内多余的水分。夏天雨水多，湿气重，适当吃辣椒可以去除湿气。

　　研究发现，吃辣椒有降温作用。这主要是因为我第一次吃辣椒的时候感觉到一种刺痛，但是刺痛过后，那种辛辣的刺激只是在你的脸上留下了一层晶莹的汗珠；汗液蒸发的时候，会带走身体多余的热量，让你惊喜的爽感一定会如期而至。

　　夏天吃辣椒很精致：

　　最好吃新鲜辣椒：因为新鲜辣椒营养更丰富，火力更小，所以最好少吃干辣椒和辣椒面。新鲜辣椒高温油炸，辣味会降低。另外，如果已经在菜里放了辣椒，就不要放辣椒、八角、肉桂等辣味调料，否则“热起来”更容易生气。辣椒在煮之前用醋泡一会儿，或者在煮辣的时候加点醋，也可以缓解上火。

　　注意食材搭配：辛辣食物搭配一些凉性食物，可以起到“中和”作用，清热泻火。鸭、鱼、苦瓜、藕、菱角、豆腐、生菜等。都是凉性食物，清热生津，滋阴降火，是辣菜的最佳伴侣。

　　粗粮是最好的主食：因为粗粮富含膳食纤维，可以预防胃易激引起的便秘。玉米或者红薯是不错的选择。另外薏米也可以躁，如果辅以百合粥，效果更明显。吃辣要多喝水或喝汤：吃辣容易引起咽干、唇裂等症状，要多注意补水。菊花茶和酸梅汤是最好的“灭火器”。喝一杯酸奶或牛奶，既能缓解辣味，又能清热。