草莓在春天很受欢迎，营养专家指出，选择中等大小的草莓最合适，而不是过熟的草莓，最好至少煮八次。

　　酸甜草莓在春天很受欢迎，所以总结一下草莓的六大健康功效：

　　1.清热去火

　　中医认为草莓具有清火、解毒、清热的作用。人的肝火在春天往往很旺盛，吃草莓可以起到抑制的作用。

　　2.脾胃调和

　　草莓最好在饭后吃，因为它含有大量的果胶和纤维素，可以促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘。适用于厌食、餐后腹胀、便秘等疾病。

　　3.滋阴养血

　　草莓含有多种糖类、柠檬酸、苹果酸和氨基酸，容易被人体吸收，补充血量，维持体液平衡。

　　4.解酒功能

　　当你喝完感到头晕时，可以吃100克新鲜草莓，有助于清醒。

　　5.抗癌抗癌

　　草莓中含有的鞣花酸可以保护人体组织免受致癌物的侵害，抑制恶性肿瘤细胞的生长。

　　6.美白保湿

　　草莓是一种含糖量高达6%-10%的浆果，含有多种果酸、维生素和矿物质，能增强皮肤弹性，具有美白保湿功效。此外，草莓更适合油性皮肤，具有脱脂和清洁皮肤的功能。压榨草莓汁可以作为美容产品。

　　温馨提示：草莓茎秆在清洗前不要摘下来，以免浸泡时农药和污染物通过“伤口”渗透到果实中造成污染。