关于喝茶有哪些误区?中国是茶的故乡。自古以来,我们就有喝茶保持健康的习惯。生活中,我们也喜欢饭后喝杯茶。那么,你真的会喝茶吗?很多朋友可能都陷入了喝茶的误区,那么喝茶有哪些误区呢?下面求医的健康专家会介绍喝茶的误区!
误区一:不分体质喝茶。
茶的种类很多,大致可以分为未发酵茶、半发酵茶和发酵茶。各种茶都有不同的适合人群。不分体质喝茶可能会带来一些不适。
比如绿茶富含茶多酚和咖啡因,对胃有刺激性。肠胃虚弱的人应该少喝绿茶,尤其是空腹时,否则可能会出现“醉茶”。这样的人可以选择红茶来暖胃,或者在茶汤中加入牛奶和红糖。花茶适合女性饮用,尤其是月经前后或更年期的女性。喝花茶可以缓解烦躁。铁观音、武夷岩茶等乌龙茶有很好的降血脂、助消化的作用,也可以在熬夜时饮用,提神解乏。经过发酵过程,普洱茶温热油腻,适合爱吃肉的人。
误区二:泡一天茶。
很多人早上起床,抓起一把茶,放在一个大茶杯里。一天一杯。其实这种做法是错误的。一方面,如果茶叶洗得更勤,就不会尝到香味。另一方面,长时间浸泡在温度较高的水中,会氧化降解茶叶中的维生素、茶多酚、黄酮类等营养物质,大大降低保健功效。建议你用小茶壶或带滤网的茶杯泡茶,把水和茶分开。茶叶一般洗4~5次或者没味道的时候换。
误区三:陈茶不洗。
红茶或乌龙茶容易陈年,尤其是普洱茶饼,陈年越多,香气越浓。这种茶通常需要用开水快速冲洗(10~20秒),然后倒出第一口茶水,这样既可以洗干净茶叶,去除可能存在的微生物,又可以温暖茶叶,有利于茶香的挥发。有些人不愿意甩掉第一个泡沫,不值这个蜡烛。
误区四:茶渍不清。
有些玩茶壶的人不想洗去茶壶上的茶渍,以为自己能养壶。其实茶垢不仅对身体不好,还会影响茶的口感。茶垢是茶叶中的茶多酚和茶锈中的金属元素氧化形成的,是一种金属螯合物。虽然没有相关研究证明茶垢肯定对健康有害,但从卫生角度出发,建议及时洗掉茶垢,用牙膏或盐水很容易洗掉。误区五:茶要用开水冲泡,趁热喝。
不是每种茶都应该用开水冲泡。一般来说,红茶、红茶、乌龙茶最好用刚烧开的水,茶香会更浓。但是绿茶细腻,如果用开水浸泡,会破坏其中的多酚类物质,茶汤不仅会变黄,还会损失芳香物质。绿茶以80~85的水冲泡2~3分钟为宜,最好现在就泡着喝。不建议趁热喝茶,容易烫伤胃黏膜和口腔。茶泡好后,放一会再喝。
误区六:四季喝同一种茶。
想以茶养生,一年四季不能只喝一种茶,要根据季节选择茶。一般来说,人们普遍认为夏天适合喝绿茶。因为绿茶性寒,最能去火,具有生津止渴、消食化痰的作用。冬季宜喝温红茶,清甜温润,能养阳,还富含蛋白质和糖分,能增强抗寒能力,帮助消化,去油腻。秋天更适合喝乌龙茶,因为它的茶质适中,不冷不热,有助于排除体内余热,具有润肤润喉、生津祛热等功能。适合春天喝花茶(如茉莉花茶)。花茶甘爽,空气清香扑鼻,不仅有利于发散体内寒气,还能促进阳气上升,让人神清气爽。
喝茶对你的健康有好处,但是有很多事情要注意。以上,我们介绍了关于喝茶的五个常见误区,也告诉大家喝茶时要避免喝浓茶,亚健康人群要喝一些中性茶,比如大红袍、红茶、普洱!