冬季吃什么食物可以提高免疫力？冬季气候干燥寒冷，儿童和老年人免疫力持续低下。此时的身体状况往往会引起打喷嚏、咳嗽、血压升高等疾病症状，每次冬天来临都无法缓解。据老中医介绍，可以通过吃一些提高免疫力的食物来增强自身免疫力。

　　那么，冬季吃什么食物可以提高免疫力呢？

　　提高免疫力的食物。

　　1.卷心菜

　　白菜是另一种富含谷胱甘肽(具有增强免疫力功能)的植物。卷心菜在冬天很容易买到，也不贵。在汤中加入各种白菜(白的、紫的、中国的)，慢慢炖煮，可以向汤中释放抗氧化剂，从而增加食物的营养价值。

　　2.杏仁。

　　一把杏仁可以提高你的免疫系统抵抗压力的能力。建议1/4杯杏仁含有几乎一半的每日所需维生素E，可以增强免疫力。杏仁含有核黄素、烟酸和B族维生素，也有助于对抗压力。

　　3.葡萄柚

　　柚子含有丰富的维生素C，但目前科学证明，人们可以从食物中获取足够的维生素C来治疗感冒和流感，不需要补充。但是葡萄柚也含有大量的类黄酮——一种有助于增强免疫系统活力的天然化学物质。不喜欢柚子的味道？试试橘子或橙子。

　　4.麦芽

　　麦芽是小麦种子的一部分，可以滋养麦苗，说明它含有丰富的营养物质，包括锌、抗氧化剂、B族维生素等重要的维生素和矿物质。麦芽还含有纤维素、蛋白质和不饱和脂肪。因此，我们可以在烘焙食物和烹饪时用麦芽代替一些面粉。

　　5.大蒜

　　大蒜含有一些抗氧化剂，可以抵抗侵入免疫系统的细菌。包括幽门螺杆菌相关的胃溃疡和胃癌。烹饪技巧：去皮后，放置15-20分钟，然后烹饪，以激活增强免疫力的酶。

　　冬季吃什么食物可以提高免疫力？想要在冬季及时提高免疫力，最好将以上方法结合起来，适当实施。平时要多喝酸奶和开水，及时清洗鼻子，保证鼻子的清洁度。这些都可以很好的避免鼻部疾病的发生。